Efektivitas Digital Marketing TikTok dan Instagram terhadap Consumer Engagement pada Bisnis Minuman Matcha: Kajian Literatur
DOI:
https://doi.org/10.69533/22pcsr47Keywords:
consumer engagement, digital marketing, instagram, matcha drinks, tiktokAbstract
Pergeseran preferensi konsumen minuman kekinian ke arah matcha mendorong pelaku usaha memanfaatkan pemasaran digital berbasis konten visual di TikTok dan Instagram. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi pola konten, membandingkan consumer engagement, dan merumuskan elemen konten paling berpengaruh pada kedua platform. Metode yang digunakan adalah kajian literatur kualitatif melalui Google Scholar. Kriteria inklusi meliputi artikel jurnal terbitan 2024–2026 tentang pemasaran digital atau perilaku konsumen pada matcha atau minuman/F&B dengan fokus media sosial atau consumer engagement, memuat temuan empiris, dan tersedia full text. Sebanyak 17 artikel dianalisis, terdiri atas 12 studi khusus matcha, 4 studi minuman atau F&B umum, dan 1 studi functional food, menggunakan analisis isi dan sintesis tematis komparatif. Hasil menunjukkan TikTok cenderung lebih tinggi pada engagement rate dan conversion rate, sedangkan Instagram pada reach. Temuan ini berasal dari satu studi F&B umum karena belum ada studi matcha yang membandingkan kedua platform secara langsung. Estetika visual, storytelling edukatif, user-generated content, dan promosi digital kreatif menjadi elemen yang paling konsisten berpengaruh. Strategi dual-platform bersifat tentatif dan perlu diuji pada penelitian selanjutnya.
References
Anggini, D., & Youmna, Z. A. (2026). Strategi ketahanan bisnis pada usaha minuman matcha latte dan green tea dalam menghadapi persaingan industri F&B. Jurnal Keuangan Publik dan Perekonomian Berkelanjutan, 10(2). https://journal.fexaria.com/j/index.php/jkppb/article/view/1049
Bhikuning, D., Wasiati, H., Radinka, I. D., & Satria, N. (2025). Perbandingan efektivitas digital marketing melalui platform Instagram dan TikTok pada ritel makanan dan minuman. Jurnal Ilmiah Global Education, 6(2), 195–208. https://doi.org/10.55681/jige.v6i2.3676
DataReportal. (2026). Digital 2026: Indonesia report. https://datareportal.com/reports/digital-2026-indonesia
Deva, S. A., Syahrani, T. I., Fajri, M., & Elfira, R. (2026). Pengaruh content marketing, social media marketing, dan viral marketing terhadap keputusan pembelian konsumen (studi kasus pada Matcha Oku Padang). Jurnal Fakultas Ekonomi Universitas Pasir Pengaraian, 4(1), 223–234. https://doi.org/10.30606/jbw.v4i1.4891
Dharmanatha, I. G. B., Giantari, I. G. A. K., Yasa, N. N. K., Sukaatmadja, I. P. G., & Santika, I. W. (2025). Investigating the mediating role of brand trust and brand engagement in the relationship between social media marketing and repurchase intention. AGSA International Journal of Management, Accounting & Finance, 3(1), 15–28. https://doi.org/10.70142/kbijmaf.v2i4.336
Fadilah, D. N. (2025). Goodbye Americano? Saatnya matcha jadi bahasa baru Gen-Z urban. CXO Media. https://www.cxomedia.id/wellnes/20251127211603-18-181804/goodbye-americano-saatnya-matcha-jadi-bahasa-baru-gen-z-urban
Farahiyah, G., Oceanie, L. Y., & Janah, M. N. (2024). Lifestyle commodification: A netnographic analysis of the digital matcha subculture on Instagram and TikTok. MUKASI: Jurnal Ilmu Komunikasi dan Media Sosial. https://doi.org/10.54259/mukasi.v4i4.5501
Githaiga, J., Ndavula, J., & Ndeta, W. (2024). The use of Tiktok for consumer engagement by select beverage companies in Nairobi. African Multidisciplinary Journal of Research, 2024(Special Issue I), 68–81. https://doi.org/10.71064/spu.amjr.1.1.260
Harir, M. H., Basalamah, R., & Wahono, B. (2026). Pengaruh brand image, kualitas produk, harga, dan promosi online terhadap keputusan pembelian produk Matchaboy pada Generasi Z di Kabupaten Sampang. e-Jurnal Riset Manajemen, 15(1), 2160–2165.
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2014). Qualitative data analysis: A methods sourcebook (3rd ed.). SAGE Publications.
Muthalib, D. A. (2025). Pengaruh digital marketing terhadap customer engagement dan kinerja pemasaran UMKM di Kota Kendari. BHARASUMBA: Jurnal Multidisipliner, 4(4), 588–609. https://doi.org/10.62668/bharasumba.v4i04.2149
Nuryamin, R. S., & Elizabeth, E. (2026). Pengaruh kualitas produk, user generated content dan brand image terhadap minat beli: Studi pada konsumen Feel Matcha di DKI Jakarta. Maeswara: Jurnal Riset Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan, 4(2), 1–18. https://doi.org/10.61132/maeswara.v4i2.2520
Priasmono, M. H., Fachmi, M., Wihara, D. S., & Arifah, I. D. C. (2026). Influence of digital marketing and e-WoM on repurchase intention through brand trust of Feel Matcha Surabaya. International Journal of Humanities Education and Social Sciences, 5(4), 112–125. https://doi.org/10.55227/ijhess.v5i5.2142
Puteri, A. F., & Sadeli, A. H. (2026). Hambatan dan harapan pelanggan pada perjalanan pembelian matcha di Matcha Bar XYZ. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 12(1), 1248–1260. https://doi.org/10.25157/ma.v12i1.22503
Ramadhani, R. A., Ayuningrum, S., & Susanti, R. N. (2025). Analisis pengaruh kepuasan konsumen terhadap loyalitas pembelian matcha pada Gen Z. Jurnal Riset Multidisiplin Edukasi, 2(11), 640–650. https://doi.org/10.71282/jurmie.v2i11.1213
Rhyantika, E. M., Nurhidayati, S., & Budiman, A. (2026). Pengaruh brand awareness dan digital marketing terhadap loyalitas konsumen Cafe Renematcha di Tanjung Redeb. Diginova: Jurnal Pemasaran Digital dan Inovasi Bisnis, 2(1). https://jurnal-umberau.com/index.php/diginova/article/view/1206
Risconsulting. (2025). Pertumbuhan bisnis F&B di Indonesia: Tren, tantangan, dan peluang. https://risconsulting.id/pertumbuhan-bisnis-f&b-di-indonesia
Ronaldo et al. (2026). Pengaruh faktor pribadi dan faktor psikologis terhadap keputusan pembelian minuman matcha pada mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Jurnal Sains Agribisnis, 6(1), 163–168. https://doi.org/10.55678/jsa.v6i1.2910
Snyder, H. (2019). Literature review as a research methodology: An overview and guidelines. Journal of Business Research, 104, 333–339. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2019.07.039
Stephanie, & Huynh, T. G. B. (2026). The price of premium: A case study of “ceremonial matcha” and social media myth-making. IAFOR Journal of Cultural Studies, 11(1), 45–60. https://doi.org/10.22492/ijcs.11.1.12
Sudarman, D., Hananto, D., & Yudawisastra, H. G. (2025). Social media marketing activities in increasing purchase intent through consumer brand engagement in trendy beverage products among Generation Z in South Tangerang City. Digital Marketing, Consumer Behavior, and Economic Trends Journal, 1(2), 45–51. https://doi.org/10.70865/dmcbej.v1i2.87
Sukmarani, N. N. J., & Mulyono, L. E. H. (2026). The influence of e-WOM and online media regarding the dangers of matcha consumption on matcha drink purchase decisions in Mataram City mediated by health awareness. Al-Kharaj: Journal of Islamic Economic and Business, 8(3), 12140–12150. https://doi.org/10.24256/kharaj.v8i3.9876
Triandini, E., Jayanatha, S., Indrawan, A., Werla, G. W., & Iswara, I. B. (2019). Metode systematic literature review untuk identifikasi platform dan metode pengembangan sistem informasi di Indonesia. Indonesian Journal of Information Systems, 1(2), 63–77. https://doi.org/10.24002/ijis.v1i2.1916
Whittemore, R., & Knafl, K. (2005). The integrative review: Updated methodology. Journal of Advanced Nursing, 52(5), 546–553. https://doi.org/10.1111/j.1365-2648.2005.03621.x
Zulaikha, N., Mohamed, S., Farzana, Q., & Jihad, M. (2025). “Nourish to flourish”: Boosting functional food purchase of Gen-Y and Gen-Z consumers. British Food Journal, 127(3), 801–818. https://doi.org/10.1108/BFJ-09-2024-0902
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Syarif Hidayatulloh, Vira Zuleika, Kevin Adipramana Widiharto, Hasna Salsabila Farras Efendi, Wien Kuntari (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
