Strategi Pengembangan Usaha Toko Roti Abila Dalam Mempertahankan Daya Saing di Era Modern
DOI:
https://doi.org/10.69533/syt9sd28Keywords:
Daya Saing, Digitalisasi, Pengembangan Usaha, Strategi, UMKMAbstract
Penelitian ini mengkaji strategi pengembangan usaha yang diterapkan Toko Roti Abila untuk mempertahankan daya saing di era modern meskipun tidak memanfaatkan platform pemasaran digital. Penelitian menggunakan pendekatan studi kasus kualitatif. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan pemilik dan karyawan, observasi langsung, serta dokumentasi penjualan dan aktivitas toko. Analisis tematik mengidentifikasi tiga strategi inti: pertama adalah kualitas produk dan inovasi rasa, kedua emasaran dari mulut ke mulut yang didorong oleh kepuasan pelanggan, dan ketiga jaringan distribusi lokal serta kemitraan. Hasil menunjukkan bahwa kombinasi kualitas produk dan jejaring sosial lokal mampu menjaga permintaan dan loyalitas pelanggan tanpa intervensi media sosial. Implikasi penelitian ini menunjukkan bahwa usaha mikro dapat mempertahankan daya saing melalui strategi non-digital yang terfokus, dan menyarankan penguatan pencatatan serta mekanisme rujukan untuk pengembangan lebih lanjut.
References
Adellia, A., Rismansyah, & Maliah. (2024). Analisis Pengaruh Inovasi Produk dan Kualitas Produk Terhadap Keunggulan Bersaing pada UMKM Roti Gembong Gemmoy Kota Prabumulih. Jurnal Ekonomika. https://jurnal.univpgri-palembang.ac.id/index.php/Ekonomika/article/view/18449
Agustin, A. P., & Setyawan, A. A. (2025). Pembelian Fashion Impulsif di Shopee: Keterlibatan Fashion, Emosi Positif, Kualitas Platform, dan Promosi Online. Indonesian Interdisciplinary Journal of Sharia Economics, 8(1). https://doi.org/10.31538/iijse.v8i1.6009
Ariani, A., & Utomo, M. N. (2017). Kajian strategi pengembangan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di kota Tarakan. Jurnal Organisasi Dan Manajemen, 13(2), 99–118.
Armand, F. (2003). Social Marketing Models for Product-Based Reproductive Health Programs: A Comparative Analysis. Occasional Paper Series. Washington, DC. Retrieved from www.cmsproject.com.
Bator, R. J., Bryan, A. D., & Schultz, P. W. (2011). Who Gives a Hoot?: Intercept Surveys of Litterers and Disposers. Environment and Behavior, 43(3), 295–315. https://doi.org/10.1177/0013916509356884
Belair, A. R. (2003). Shopping for Your Self: When Marketing becomes a Social Problem. Dissertation. Concordia University, Montreal, Quebec, Canada.
Febrian, R. (2025). Strategi Peningkatan Daya Saing pada UMKM Roti dan Kue di Kota Bandar Lampung. 8(1), 107–122.
Hidayati, S.N. (2016). Pengaruh Pendekatan Keras dan Lunak Pemimpin Organisasi terhadap Kepuasan Kerja dan Potensi Mogok Kerja Karyawan. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship, 5(2), 57-66. http://dx.doi.org/10.30588/SOSHUMDIK.v5i2.164.
Himawan, H. M. (2020). Pengaruh profitabilitas, ukuran perusahaan, dan leverage terhadap nilai perusahaan pada perusahaan properti dan real estate yang go public di Bursa Efek Indonesia periode 2016-2018. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB, 9(1).
Kotler, P., & Lee, N. R. (2009). Up and Out of Poverty: The Social Marketing Solution. New Jersey: Pearson Education, Inc. New Jersey: Pearson Education, Inc.
Lindawati (2015). ”Analisis Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Ekonomi dan Kesejahteraan Rumah Tangga Petani Usahatani Terpadu Padi-Sapi di Provinsi Jawa Barat” Institut Pertanian Bogor. Retrieved from http://repository.ipb.ac.id/ handle/123456789/85350
Mihani & Hutauruk, T.R., ( 2020 ) “ Strategi Pengembangan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah ( UMKM ) Dapur Etam Sejahtera Samarinda dalam Meningkatkan” Jurnal Riset Inossa Vol.2 No. 2
Norsyaheera, A.W., Lailatul, F.A.H., Shahid, S.A.M., & Maon, S.N. (2016). The Relationship Between Marketing Mix and Customer Loyalty in Hijab Industry: The Mediating Effect of Customer Satisfaction. In Procedia Economics and Finance (Vol. 37, pp. 366–371). Elsevier B.V. https://doi.org/10.1016/S2212-5671(16)30138-1.
Pratama, H. A. (2023). Analisis Strategi Pemasaran pada Industri Roti dalam Menghadapi Persaingan Modern. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Terapan, 11(2), 112–121. https://jurnal.unikal.ac.id/index.php/jebt/article/view/7654
Putri, D. R., & Andayani, N. (2022). Inovasi Produk dan Strategi Pemasaran UMKM Pangan untuk Meningkatkan Daya Saing. Jurnal Agroindustri, 12(1), 23–31. https://jurnal.uns.ac.id/agroindustri/article/view/60187
Risdwiyanto, A. & Kurniyati, Y. (2015). Strategi Pemasaran Perguruan Tinggi Swasta di Kabupaten Sleman Yogyakarta Berbasis Rangsangan Pemasaran. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship, 5(1), 1-23. http://dx.doi.org/10.30588/SOSHUMDIK.v5i1.142.
Sadler, TW. 1995. Langman's Medical Embriology. 7th edition. William & Wilkins. Baltimore
Sari, N. P. (2025). Penerapan Manajemen Pemasaran Pada Produk UMKM Roti Dalam Meningkatkan Daya Saing Pasar Lokal Pada Toko Yana Bakery.
Putri, D. R., & Andayani, N. (2022). Inovasi Produk dan Strategi Pemasaran UMKM Pangan untuk Meningkatkan Daya Saing. Jurnal Agroindustri, 12(1), 23–31. https://jurnal.uns.ac.id/agroindustri/article/view/60187
Safitri, I., Salman, D., & Rahmadani, R. (2018). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KULINER. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 14(2), 183–194. Sari, N. P., et Al. https://doi.org/10.20956/jsep.v14i2.4620
Suryani, N., & Wijayanti, R. (2022). Strategi Pengembangan Usaha UMKM dalam Meningkatkan Daya Saing di Era Digital. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 24(1), 45–54. https://journal.ub.ac.id/index.php/jmk/article/view/23825
Wahyudi, E., Sari, A. P., Aditiawan, F. P., & Rizki, A. M. (n.d.). Analisis Kualitas Website Prima Semesta Alam terhadap Kepuasan Pengguna. 151–159
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Rifqoh Latifatul Muasyaroh, Meidita Alifiqih, Nasilah Dewi Rahma, Tegar Dwi Saputra (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
