Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Proses Bisnis terhadap Keunggulan Kompetitif Berkelanjutan pada UMKM Makanan Olahan
DOI:
https://doi.org/10.69533/jurilma.volume3number1.509Keywords:
kualitas produk, proses bisnis, keunggulan kompetiitif, UMKMAbstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam pertumbuhan ekonomi daerah, khususnya pada sektor makanan olahan. Namun, sebagian UMKM di Kabupaten Blitar masih menghadapi kendala berupa kualitas produk yang belum konsisten dan pengelolaan proses bisnis yang belum optimal sehingga memengaruhi daya saing usaha. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kualitas produk dan proses bisnis terhadap keunggulan kompetitif UMKM makanan olahan di Kabupaten Blitar. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain asosiatif kausal. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling terhadap pelaku UMKM makanan olahan yang aktif beroperasi. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner skala Likert dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk dan proses bisnis secara simultan maupun parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan kompetitif UMKM. Kualitas produk menjadi variabel yang paling dominan dalam meningkatkan daya saing usaha. Penelitian ini memberikan kontribusi empiris bahwa penguatan kualitas produk dan pengelolaan proses bisnis yang efektif menjadi strategi penting dalam membangun keunggulan kompetitif UMKM makanan olahan secara berkelanjutan.
Downloads
References
Ariyani, D., & Setiawan, H. (2022). The influence of product quality on competitive advantage in food MSMEs. International Journal of Business and Management Research, 10(2).
Ardiansyah, N. (2024). Peran CSR BRI Peduli dalam Meningkatkan Citra PT Bank Rakyat Indonesia (Studi Kasus BRI KC Pekalongan). Jurilma. https://doi.org/https://doi.org/10.69533/tg2yr379
Izza, M., Fahmi, M. K., Istikomah, A., & Widiana, A. D. (2024). Kontestasi Ketahanan Lembaga Keuangan Mikro Syariah Berbasis Sosioideologis. Jurilma, 1(2), 122–132.
Sianipar, E. M. B. (2026). Pengaruh Sikap Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha Pada Mahasiswa Pendidikan Ekonomi Universitas Riau. Jurilma, 3(1), 1–9.
Darmawan, R., & Pratiwi, S. (2021). Business process management implementation in small and medium enterprises. Journal of Asian Business Strategy, 11(4).
Hidayat, T., & Nugroho, A. (2023). Product quality and customer loyalty in processed food SMEs. Journal of Entrepreneurship and Business, 5(1).
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education Limited.
Lestari, D., & Wibowo, T. (2019). Pengaruh kualitas produk terhadap keunggulan kompetitif UMKM pangan lokal di Yogyakarta. Jurnal Manajemen Bisnis, 12(1).
Lin, C., Wang, Y., & Chen, H. (2020). Competitive advantage and operational performance in SMEs. International Journal of Innovation Management, 24(6).
Porter, M. E. (1985). Competitive advantage: Creating and sustaining superior performance. Free Press.
Prakoso, A., & Rahmawati, N. (2022). The role of business processes in improving MSME performance. International Journal of Economics and Business Administration, 10(3).
Rahman, A., Sari, M., & Putri, D. (2020). Analisis proses bisnis dan efisiensi operasional pada UMKM makanan olahan. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 8(2).
Robbins, S. P., & Coulter, M. (2018). Management (14th ed.). Pearson.
Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sutrisno, E., & Kurniawati, L. (2021). Product innovation and competitive advantage in Indonesian SMEs. Journal of Small Business and Entrepreneurship Research, 9(3).
Wilson, J., Smith, R., & Brown, T. (2011). Operational strategy and business performance in SMEs. Procedia Economics and Finance, 5.
Yusup, M., Hasanah, L., & Rahma, F. (2016). Product quality and customer satisfaction in small business enterprises. Journal of Business and Economic Development, 4(2).
Zulkarnain, M., & Fadilah, R. (2024). Digital business process and competitiveness of MSMEs in Indonesia. International Journal of Management Studies, 12(1).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Septi Uliasari, Abdul Haris Perwiranegara (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
